Cantine Fina

Kikè
Bianco.
Uve: Traminer Aromatico 90% - Sauvignon Blanc 10%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura:
Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria:
500 mt. s.l.m.Densità d’impianto:
5500 piante per ettaro.
Resa:
60 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Agosto.
IN CANTINA
Fermentazione: I
n acciaio.Affinamento:
In acciaio, sei mesi in bottiglia.
Dati analitici: A
lcol 13,50%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto
di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche
al palato.
COME SI ABBINA
È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e
verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e
fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo.
Temperatura di servizo 12-15°C
Prodotto in prevalenza da una varietà di uva aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, che
conferisce al vino le caratteristiche peculiari del vitigno.