Vino Bianco Leone D'Almerita 75cl Tasca d'Almerita

Vino Bianco Leone D'Almerita 75cl Tasca d'Almerita

Vino Bianco Leone D'Almerita 75cl Tasca d'Almerita

€10,50

LEONE D'ALMERITA
Vendemmia 2014
^ la summa della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a
raggiungere i 900 metri di altitudine: in prevalenza Catarratto, con uve di Pinot Bianco che
donano struttura, Sauvignon Blanc (aroma e acidità) e Traminer (aromaticità). Un Leone,
simbolo della storia della famiglia, per un vino che colpisce per l'intensità aromatica e la
piacevolezza.
Scheda Tecnica
' Vitigni: Catarratto (47%), Pinot Bianco (22%), Sauvignon (20%) e Traminer Aromatico (11%)
' Denominazione: Bianco - Terre Siciliane IGT
' Vigneti: Selezione di uve d'alta collina dai 500 ai 900 m s.l.m.
' Resa di uva per ettaro: Mediamente 89 quintali
' Fermentazione: In vasche di acciaio inox
' Temperatura di fermentazione: 14/16°C.
' Durata della fermentazione: 15 giorni in media.
' Fermentazione Malolattica: Non svolta.
' Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio in presenza di lieviti.
' Gradazione alcolica: 13,50% Vol.
' Dati analitici del vino: pH 3,25 - AT 5,60 g/l - ZR 4,40 g/l - ET 23,60 g/l.