Vino Rosso Frappato Vittoria D.O.C. 75cl Planeta

Vino Rosso Frappato Vittoria D.O.C. 75cl Planeta

Vino Rosso Frappato Vittoria D.O.C. 75cl Planeta

€14,00

Frappato

Vittoria D.O.C.

100% Frappato

Rara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. Un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza.

Sistema di allevamento

Controspalliera, cordone speronato

Densità di impianto

4.500 piante per ettaro

Vinificazione

Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce; dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale), fermenzatione malolattica in vasche di acciaio, dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento

Gradazione alcolica

13,5%vol.

Rosso rubino con riflessi viola.

Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.

In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.

La straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all'amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. La sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi, in abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.