Vino Rosso Cratere 75cl Terrazze dell'Etna

Vino Rosso Cratere 75cl Terrazze dell'Etna

Vino Rosso Cratere 75cl Terrazze dell'Etna

€19,00

Cratere

Denominazione: Rosso I.G.T. Sicilia
Vitigni: Nerello Mascalese e Petit Verdot
Temperatura di servizio: 18°C
Esame Visivo Colore rubino intenso con riflessi violacei
Esame Olfattivo Sentori di frutta matura, tendente al balsamico con note laviche
Esame Gustativo Sapido, dinamico con una struttura lunga e costante
Sensazioni Finali La grande eleganza del Nerello Mascalese
si sposa perfettamente con il carattere del Petit Verdot, un connubio esaltante
Abbinamenti Ottimo con carni rosse meglio se ben condite.
Si accosta perfettamente anche a formaggi ben stagionati a pasta dura, a
selvaggina ed ad agnello
Vitigni: 80% Nerello Mascalese e 20 % Petit Verdot
Zona di produzione: Comune di Randazzo (CT) versante nord ovest dell’Etna
Altitude: 650-850 metri s.l.m.
Terreni: Vulcano-lavici
Clima: fresco e ventilato con notevole escursione termica tra il dì e la notte
Densità di impianto: 6,000 piante per ettaro
Produzione per pianta: 3 kg/pianta
Sistema di allevamento: Misto alberello/spalliera
Età vigne: 10-30 anni
Periodo di vendemmia: Ottobre
Vinificazione: Macerazioni lunghe e controllate
Invecchiamento: 6 mesi in legno e
24 mesi in bottiglia

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