Vino Rosso Syrah 75cl Principi di Butera

Vino Rosso Syrah 75cl Principi di Butera

Vino Rosso Syrah 75cl Principi di Butera

€13,50

Classificazione
Sicilia DOC
Zona di produzione
Comuni di Butera e Riesi in provincia di Caltanissetta.
Uve
Syrah in purezza.
Vinificazione e affinamento
La fermentazione viene condotta alla temperatura di 28°-30°C
e si protrae per circa 8 giorni.
Il vino matura per 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 350 litri,
seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Colore
Rosso rubino brillante e molto intenso.
Profumo
Ampio e persistente con piacevoli note di marasca, frutta rossa e spezie dolci.
Sapore
Ricco, avvolgente e di grande struttura con nette sensazioni di piacevole
fruttuosità sostenute da un finale lungo e carezzevole al palato.
Temperatura di servizio
Va servito intorno ai 18°C.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con saporite paste ripiene, paste condite con sughi piccanti o
ragout di lepre, spezzatini e cacciagione in salmì.
Ottimo anche con pecorini stagionati o formaggi erborinati.
Gradazione alcolica
14% in volume.

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