Vino Bianco Haermosa 75cl Masseria del Feudo

Vino Bianco Haermosa 75cl Masseria del Feudo

Vino Bianco Haermosa 75cl Masseria del Feudo

€8,50

Chardonnay Doc Sicilia coltivato con metodo biologico.
Le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di Agosto.
Dopo una breve macerazione e pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta con lieviti indigeni in vinificatori di acciaio inox ed una piccola parte in barrique.
Affina sulle fecce nobili ed in bottiglia prima di entrare in commercio.
Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Si esprime al naso con profumo ampio e netto in cui spicca la tipica nota di frutta matura della varietà, impreziosita da note agrumate, di frutta candita e di fiori gialli, leggero accenno di boisé e crosta di pane.
Al palato la parte fruttata si mantiene spiccata, con una dolcezza ben bilanciata da acidità e sapidità che rendono il vino fresco e capace di evolvere nel tempo in maniera egregia.

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