Vino Bianco Grillo 75cl Masseria del Feudo

Vino Bianco Grillo 75cl Masseria del Feudo

Vino Bianco Grillo 75cl Masseria del Feudo

€8,50

Grillo Doc Sicilia coltivato con metodo biologico.
Le uve vengono raccolte a mano nella terza decade di Agosto.
Dopo una breve macerazione e pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta con lieviti indigeni in vinificatori di acciaio inox.
Affina sulle fecce nobili ed in bottiglia prima di entrare in commercio.
Dal colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato.
Si apre con profumo fine e netto esprimendosi in una buona complessità tipica della varietà in cui emergono note agrumate, miele d’acacia e tipici sentori floreali, in sottofondo emergono aromi speziati di pepe bianco e ribes.
Al palato la parte fruttata mantiene maturità e dolcezza ben sostenuta dalla buona sapidità e acidità.
Alla fine della degustazione spiccano note idrocarburiche destinate ad aumentare d’intensità con l’invecchiamento del vino.

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