Spumante Brut Saint Germain Firriato

Spumante Brut Saint Germain Firriato

Spumante Brut Saint Germain Firriato

€10,50

SAINT GERMAIN
LA LEGGENDA E I FASTI DEL CONTE DI SAINT GERMAIN
Classificazione: Vino Spumante Brut
Vitigno: Blend di Catarratto e Grillo
Zona di produzione: Agro di Trapani '' Tenuta di Borgo Guarini
Tipo di terreno: medio impasto tendente all'argilloso
Il nome richiama la Francia del 700 ma è un vino spumante brut tutto siciliano che nasce dalle fertili terre dell'agro di Trapani. Elegante blend di Cataratto e Grillo coltivato nella Tenuta di Borgo Guarini. Al mondo esistono 12 ordini di suoli, 6 sono in Sicilia, 3 a Borgo Guarini. Basta questo per descrivere e raccontare al lettore più attento cosa vuol dire territorio, complessità, ricchezza, mineralità. Saint Germain è un vino spumante brut, metodo charmat ed è il frutto di un contesto agricolo unico al mondo, esprime con forza e stile una sicilianità aristocratica, blasonata, nobile descritta da Verga, Pirandello, Tomasi di Lampedusa. Perlage intenso e persistente come la memoria storica di un territorio che affonda le radici nel passato.
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino luminoso;
Olfatto: nella sua raffinata eleganza incede mutevole ed armonioso con spiccate note di frutta bianca e di agrumi;
Palato: Variegato e complesso, la sua calibrata acidità e freschezza ne esalta la persistenza fino alle note minerali in chiusura di bocca;
Caratteristiche: La complessità olfattiva sigilla un perfetto dualismo con l'eleganza al palato. Saint Germain vino spumante brut rinnova il concetto di blend tra catarratto e grillo esaltandone le singole caratteristiche offrendo, ai palati più esperti, la possibilità di distinguere le caratteristiche peculiari dei due vitigni.
Curiosità
Il Conte di Saint Germain è citato nelle memorie di Casanova e di Giuseppe Balsamo (Conte di Cagliostro). La sua vita leggendaria lo ha condotto dalla corte di Parigi a quella di Londra, dalla Germania al Tibet. All'epoca si sosteneva che avesse scoperto il segreto della pietra filosofale e che per questo non invecchiasse mai. Immaginiamo di rievocarlo con un calice di Saint Germain vino spumante brut in mano in compagnia delle persone amate e di restare giovani, se non anagraficamente, almeno nell'animo.

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