Pasta semintegrale di Perciasacchi (Farro Lungo) Penne Rigate BIO 500gr Antichi Granai

Pasta semintegrale di Perciasacchi (Farro Lungo) Penne Rigate BIO 500gr Antichi Granai

Pasta semintegrale di Perciasacchi (Farro Lungo) Penne Rigate BIO 500gr Antichi Granai

€4,00

Prodotto 100% siciliano-
La pasta” Antichi Granai “ prodotta con grano duro siciliano(varietà:Perciasacchi o Farro lungo) non modificato geneticamente è ricca in fibre e facilmente digeribile grazie ad un basso “indice di glutine” e alla sua struttura molecolare meno tenace rispetto ai grani “moderni” .La semola di Perciasacchi (Farro Lungo) viene molita a pietra senza asportazione del germe, preservando quindi tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del grano, infatti è ricca di sostanze importanti come proteine, vitamine(B1, B2, PP, B6), magnesio , calcio, ferro, sali minerali e altri oligoelementi naturalmente presenti nel germe. Recenti studi sui grani antichi hanno evidenziato una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine diverse dalla celiachia.