Pasta BIO Maccheroncini Siciliani Integrali di Timilia 500gr Antichi Granai

Pasta BIO Maccheroncini Siciliani Integrali di Timilia 500gr Antichi Granai

Pasta BIO Maccheroncini Siciliani Integrali di Timilia 500gr Antichi Granai

€4,00

Prodotto 100% siciliano- da agricoltura biologica-

La pasta' Antichi Granai ' prodotta con grano duro siciliano(varietà:Timilia) non modificato geneticamente è ricca in fibre e facilmente digeribile grazie ad un basso 'indice di glutine' e alla sua struttura molecolare meno tenace rispetto ai grani 'moderni' .La semola di Timilia (Tumminia) viene molita a pietra senza asportazione del germe, preservando quindi tutte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del grano, infatti è ricca di sostanze importanti come proteine, vitamine(B1, B2, PP, B6), magnesio , calcio, ferro, sali minerali e altri oligoelementi naturalmente presenti nel germe. Recenti studi sui grani antichi hanno evidenziato una minore allergenicità per persone che soffrono di intolleranze al glutine diverse dalla celiachia.

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