Marzapane cestino 180gr cod. 0105 EtnaDolce

Marzapane cestino 180gr cod. 0105 EtnaDolce

Marzapane cestino 180gr cod. 0105 EtnaDolce

€9,30

codice 105--
Il marzapane e ' una preparazione dolciaria piu ' o meno consistente,
costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e zucchero.
Usato come tale od ingrediente a sua volta di altri dolci, puo ' essere aromatizzato e colorato
in particolari preparazioni, come ad esempio nella riproduzione di frutta - detta frutta Martorana
per essere stata approntata a lungo in un convento di suore palermitano, attiguo alla chiesa di Santa Maria
dell'Ammiraglio (detta anche Martorana) - lavorazione tipica della Sicilia, o plasmato a forma di agnello pasquale
e quindi nota come 'Pecorella', in Sicilia e in Puglia.

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