Carciofo con gambo 660gr Barbuscia

Carciofo con gambo 660gr Barbuscia

Carciofo con gambo 660gr Barbuscia

€9,00

I capolini di calibro medio vengono lavorati artigianalmente lasciando al frutto parte del suo gambo. I carciofi, tutti di prima scelta e trasformati secondo rigide norme di qualità, risultano sodi e gustosi al palato.

Descrizione: questa eccellente tipicità gastronomica viene lavorata dal fresco, con la stessa amorevole cura con cui un artigiano plasma le proprie creazioni. Li contraddistingue il riflesso dorato con cui si mostrano, accompagnato da un vivace profumo. Una delizia per i palati dai gusti raffinati. Particolarmente appetitoso poiché tuteliamo con cura le sue qualità durante ogni fase della lavorazione.

Modo d’Uso: pronto da aprire e gustare da solo, in abbinamento con altre specialità Azienda Agricola Barbuscia come Crema di Carciofi, Crema di Asparagi, Peperoni, Zucchine, Carciofini alla Contadina. Questo prodotto dal gusto invitante vanta tra le sue specificità la vocazione ad accompagnare secondi di carne e di pesce, risultando particolarmente croccante al palato. Indovinato l’abbinamento ad un vino bianco di buona struttura con un grado alcolico abbastanza sostenuto; si sposa perfettamente con un buon vino “bollicine”; i Carciofi con Gambo rendono una vera squisitezza la portata, incrementandone il livello qualitativo. Ottimi in un antipasto, impreziosiscono taglieri di salumi o formaggi, ideali per condire pasta o riso. Sono una delizia con formaggi a pasta filata.

Qualità: per la preparazione vengono utilizzati solo carciofini freschi in tuttuno con la parte più tenera del gambo, raccolti in stagione rigorosamente a mano. La lavorazione dal prodotto fresco consente una perfetta sfogliazione del carciofo.


Scheda tecnica prodotto

Formato vaso 660gr;
Peso netto (g) 680;
Ingredienti Carciofi (65%), olio d’oliva (35%), peperoncino, menta, origano, sale, aceto.
Antiossidanti Acido citrico, acido ascorbico
Trattamento termico Pastorizzazione


Valori nutrizionali (medi per 100g di prodotto)

Grassi 7,5 g di cui saturi 1,1 g
Proteine 4,4 g
Carboidrati 11,4 g di cui zuccheri 0,9 g
Colesterolo 0 mg
Fibre 4,5 g
Sodio 750 mg
Calcio 0,06 mg
Ferro 1,57 mg
Vitamina A 0,00 mcg
Vitamina C 0 mcg

Calorie: 144 Kcal – 603 Kj - Calorie Grassi: 77,4 Kcal
Senza glutine

Conservazione:
a vaso chiuso: evitare l’esposizione diretta alla luce del sole e conservare in luogo fresco e asciutto. Chiuso ermeticamente il prodotto si conserva per almeno 2 anni;
a vaso aperto: dopo l’apertura del vaso conservare il prodotto in frigo. Assicurarsi sempre che l’olio d’oliva ricopra i carciofi.

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