Carciofetta con gambo 660gr Barbuscia

Carciofetta con gambo 660gr Barbuscia

Carciofetta con gambo 660gr Barbuscia

€10,00

Non disponibile

La carciofetta fresca in tuttuno con la parte più tenera del gambo, raccolta in stagione, privata delle foglie esterne e tornita rigorosamente a mano. Questa eccellenza gastronomica si sposa con fantasiosi antipasti e corposi secondi in una spirale di sapori da gustare in armonia con i vini siciliani…
Descrizione: prodotto particolarmente indicato per gli amanti dei sapori intensi e pieni dei veri carciofi di Sicilia, che dai nostri campi vengono lavorati a fresco, portando sulla tavola la tradizione e la qualità di un prodotto originale e ricercato.
Modo d’Uso: prodotto pronto, da aprire e gustare da solo, in abbinamento con altri prodotti Azienda Agricola Barbuscia come Peperoni Grigliati, Pomodori Secchi, Peperoni, Zucchine Grigliate, da servire come antipasto invitante o accostato a salumi; ottimo per accompagnare fritture di pesce, ma anche per impreziosire tagli di ovini e bovini di prima categoria in cotture al salto e alla griglia. È una delizia con formaggi a pasta dura non troppo piccanti. Perfetto l’abbinamento ad un vino rosso “non grasso” leggermente speziato ed abbastanza intenso.
Qualità: lavorata a fresco, il suo segreto è da ricercare nel giusto grado di “ossidazione” che conferisce il caratteristico colore brunito.
Scheda tecnica prodotto
Ingredienti Carciofi (62%), olio d’oliva (35%), peperoncino, menta, origano, sale, aceto.
Antiossidanti Acido citrico, acido ascorbico
Trattamento termico Pastorizzazione
Valori nutrizionali (medi per 100g di prodotto)
Grassi 7,4 g di cui saturi 1,2 g
Proteine 4,7 g
Carboidrati 10,2 g di cui zuccheri 0,7 g
Colesterolo 0 mg
Fibre 4,1 g
Sodio 720 mg
Calcio 0,05 mg
Ferro 1,51 mg
Vitamina A 0,00 mcg
Vitamina C 0 mcg
Calorie: 139,8 Kcal – 585 Kj - Calorie Grassi: 77,4 Kcal
Senza glutine
Conservazione:
a vaso chiuso: evitare l’esposizione diretta alla luce del sole e conservare in luogo fresco e asciutto. Chiuso ermeticamente il prodotto si conserva per almeno 2 anni;
a vaso aperto: dopo l’apertura del vaso conservare il prodotto in frigo. Assicurarsi sempre che l’olio d’oliva ricopra i carciofi.

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