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Caponata Palermitana 280gr SoloSole


E' uno dei principali capolavori della cucina siciliana. Trovarsi davanti a questo piatto , poter gustare quest’incontro di gusti, odori e sapori, caratteristici della Sicilia è come rivivere in un attimo millenni di storia . Al di la dell' origine , posso affermare con certezza che questa pietanza resta unica nel suo genere e richiede elementi essenziali come la melanzana nostrana che, fra le sue caratteristiche, ha quella di essere compatta al punto giusto da non permettere l’assorbimento d’olio nella frittura, i capperi, il sedano, le olive verdi e l’inconfondibile agrodolce che caratterizza questa sinfonia di odori e sapori. Questi prodotti, sani e genuini, creati dalla SoloSole, arrivano sulle Vostre tavole freschi ed totalmente privi di additivi o conservanti…come fatti in casa nel rispetto delle più antiche tradizioni dell’arte culinaria. La Caponata può infatti essere servita come contorno, come antipasto freddo o come piatto unico in special modo nelle calde serate estive. È particolarmente indicata per condire un buon piatto di pasta Ingredianti : Melanzane , sedano, capperi, olive verdi N. Etnea, cipolla ,passata di pomodori, uva passa , pinoli ,olio extra vergine di olive,aceto, zucchero , estratto di pomodoro.

Pagina del produttore: solosole


Categoria: antipasti e contorni
350g
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